本報(bào)訊(記者 李佳)用腐爛的動(dòng)物內(nèi)臟提煉出油脂，加工成食用油銷往全國(guó)各地的117家食品企業(yè)，由公安部督辦的江蘇省康潤(rùn)食品配料有限公司“地溝油”大案昨天開審，有北京7家調(diào)料企業(yè)被牽出，北京青年報(bào)記者昨滅與這些企業(yè)取得聯(lián)系，個(gè)別企業(yè)稱涉案原料已銷毀。

　　屠宰場(chǎng)廢棄物提煉食用油

　　與以往從飯館、陰溝里等收取的泔水提煉而成不同，去年3月被公安部門查處的新型地溝油是由屠宰場(chǎng)的廢棄物壓榨而成，包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，還有一些存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)已變質(zhì)的動(dòng)物內(nèi)臟。昨滅，16名被告人被控犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪在江蘇連云港市中級(jí)法院開審，檢方起訴稱，江蘇省康潤(rùn)食品配料有限公司于2O11年1月至2O12年3月期間，多次購(gòu)進(jìn)鴨毛油、豬毛油、牛毛油、狐貍毛油，并加工成“食用油”，銷售至全國(guó)各地共計(jì)117家大中型食用油、食品加工企業(yè)以及個(gè)人糧油店，涉案價(jià)值達(dá)6OOO多萬(wàn)元。

　　7家北京企業(yè)涉事主要生產(chǎn)香精香料

　　據(jù)了解，起訴書中公布9家從康潤(rùn)公司購(gòu)進(jìn)所謂的“食用油”的企業(yè)，其中包括4家北京企業(yè):北京圣倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司。

　　另一份由檢方向法庭提交的購(gòu)進(jìn)該“食用油”的企業(yè)清單上，還有3家北京企業(yè)，其中包括北京中融百鳴科技有限責(zé)任公司、北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司、北京香滿家調(diào)味品廠。除此之外，還有北京豐臺(tái)區(qū)姜流芳、北京董經(jīng)理、北京土方基地1號(hào)張濤在購(gòu)買名單上。

　　北青報(bào)記者昨天從7家北京企業(yè)官網(wǎng)資料介紹上得知，這些企業(yè)基本都在郊區(qū)建廠，從事咸味香精、食品添加劑、食品配料研發(fā)的公司。其中北京鴻禧香精香料有限公司在懷柔建廠，公司的產(chǎn)品以牛肉、豬肉、雞肉等咸味香精香料為主，涉及粉末、精膏、精油七大類上百個(gè)品種，產(chǎn)品主要涉及方便面、旅游食品、肉制品、雞精、家庭調(diào)料等，其官網(wǎng)顯示與康師傅、統(tǒng)一、華龍、白象等大型方便面企業(yè)合作。

　　位于密云的北京匯華東澤生物有限公司主要從事咸味香精香料、食品配料、復(fù)合調(diào)味料的研究開發(fā)。位于房山的北京香滿家是國(guó)內(nèi)最早從事中餐及快餐復(fù)合調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)的專業(yè)企業(yè)，其官網(wǎng)上刊登可為客戶提供麻辣香鍋底料、火鍋底料加工，并有北京李老爹餐飲集團(tuán)、粥面故事餐飲集團(tuán)曾參觀該廠的信息。

　　部分企業(yè)否認(rèn)與案情有關(guān)

　　按照檢方向法庭提交的購(gòu)進(jìn)清單，北青報(bào)記者昨天依次致電7家公司，但多數(shù)公司負(fù)責(zé)人不予正面回復(fù)，并匆匆掛斷電話。

　　在檢方提供的起訴書上，購(gòu)貨量最大的是北京匯華東澤生物公司，于2O11年共購(gòu)進(jìn)35萬(wàn)元的“食用油”，在北京的企業(yè)中進(jìn)貨數(shù)量最大。北青報(bào)記者昨天下午致電該公司，接聽電話的工作人員透露去年聽說(shuō)過(guò)此事，“涉及的原料在政府監(jiān)管人員見證下燒了，應(yīng)該沒(méi)有流入市場(chǎng)。”這位工作人員稱，從事香精香料行業(yè)的圈子并不大，出了事各方都知道。

　　北京圣倫食品有限公司負(fù)責(zé)人甄先生向北青報(bào)記者否認(rèn)進(jìn)過(guò)江蘇康潤(rùn)公司的“食用油”，“我們沒(méi)進(jìn)過(guò)食用油，只進(jìn)過(guò)其他調(diào)味品，而且這些產(chǎn)品也是自己使用的，絕對(duì)沒(méi)有投放市場(chǎng)。”甄先生表示，他們是兩三年前跟康潤(rùn)公司合作的，案發(fā)后沒(méi)有任何政府部門與其聯(lián)系過(guò)，至于為何出現(xiàn)在檢方名單上，他也不得而知。北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司的負(fù)責(zé)人表示，該公司已經(jīng)停產(chǎn)多年，與康潤(rùn)公司有牽連是“記者搞錯(cuò)了”。

　　另一家北京香滿家調(diào)味品廠的負(fù)責(zé)人巫女士信誓旦旦地稱與康潤(rùn)公司已多年未合作，“我們公司成立十幾年了，成立之初從康潤(rùn)進(jìn)過(guò)貨，你算算多少年了。”隨即，巫女士關(guān)掉手機(jī)。此外，北京中融百鳴技術(shù)有限責(zé)任公司電話無(wú)人接聽，截至北青報(bào)記者發(fā)稿前，北京匯華東澤生物有限公司、北京味食源食品科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人均未予回復(fù)。

　　7家涉事企業(yè)

　　北京圣倫食品有限公司

　　北京匯華東澤生物有限公司

　　北京鴻禧香精香料有限公司

　　北京味食源食品科技有限公司

　　北京中融百鳴科技有限責(zé)任公司

　　北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司

　　北京香滿家調(diào)味品廠