技術(shù)原理
餐廚垃圾資源化處理技術(shù)通過對垃圾產(chǎn)生源頭進行嚴格把關(guān)，將收集的餐廚廢棄物進行資源化處理。利用垃圾本身高油高有機質(zhì)含量高的特點，對餐廚垃圾進行破碎、油水分離、厭氧發(fā)酵等工序，對餐廚垃圾中的油脂進行回收，并通過厭氧發(fā)酵等技術(shù)，使有機質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)檎託獾瓤扇夹詺怏w，實現(xiàn)餐廚垃圾的資源化利用。
技術(shù)優(yōu)勢
1、充分回收可利用資源（油脂、沼氣）；
2、避免餐廚垃圾經(jīng)過牲畜養(yǎng)殖進入食物鏈；
3、避免直接填埋產(chǎn)生的二次污染及土地占用，減少溫室氣體排放。